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PALITOS SOY +

INGREDIENTES

  • 150 gr de SOY +

  • 3/4 de harina común o de garbanzo

  • 1 Ajo picado

  • 1 Cebolla

  • Caldo de pollo

  • Pan rallado o soja extra fina

  • Especias a gusto: sal, pimienta negra, comino, orégano.

 

PREPARACIÓN

En un bowl hidratá la soja con agua tibia y caldo de pollo durante 30 minutos.

Luego escurrila y agregale pimienta y sal a gusto, 100 gr de harina de garbanzos, albahaca, perejil y ciboulette previamente picados.

Procesá bien todo y dejá enfriar la mezcla por media hora.

Una vez bien fría la preparación, formá tiras con la misma y colocales un palito de crochet en el medio.

Envolvelos con film y mandalos nuevamente al frío por 30 minutos.

Sumergí cada uno de los palitos en huevos, perejil, sal y pimienta y rebozalos con soja ultra fina o rebozador.

Para terminar, freilos o mandalos al horno.


¡Listas para disfrutar!