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PASTEL DE FUENTE  CARNE VEGETAL  SOY+

INGREDIENTES

  • 250 gr de SOY +

  • 1 morrón

  • 2 cebollas

  • 1 cebolla de verdeo

  • 3 huevos

  • 100 gr de aceitunas

  • 2 kilos de papas

  • 200 gr de queso cremoso

  • Especias a gusto: sal, pimienta, nuez moscada.

 

PREPARACIÓN

Pelá y cortá 2 kilos de papa. Ponelas a hervir y luego hacé un puré.

Hidratá la soja con agua y dejala reposar por 20 minutos si el agua está fría o 10 minutos si es agua caliente.

Cortá la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo. Saltealas en una sartén.

Escurrí la soja y agregala al salteado junto con la salsa de soja. 

Añadí el huevo, las aceitunas y no olvides condimentar.

Con el puré y el relleno listos, armá el pastel colocando el relleno de soja abajo y el puré arriba.

Para finalizar agregá queso en la parte superior y cociná hasta que esté dorado.


¡Listas para disfrutar!